ESS Klasse GmbH

Details zu Kochschule

Gallerie

       

Weitere Details

Erfahrung:
Kreativ ist Guido Albrecht nicht nur in der Zubereitung von Speisen. Vor allem bringt er Sicherheit im Umgang mit Gruppen und Teams bei Kochveranstaltungen ein. Durch jahrelange Erfahrung als Küchenchef in Internationalen Spitzenhotels hat der Inhaber ein feinsinniges Gespür für den Umgang mit den unterschiedlichen Persönlichkeiten und der Dynamik in einer Gruppe.

Ablauf eines Kochevents:
In unseren Kochevents für Teams stehen die Lern Erfahrungen der Teilnehmer im Vordergrund. Nach einer Einführung werden die Aufgabenfelder auf Kleingruppen aufgeteilt. Jetzt halten sich die Kochprofis nur noch im Hintergrund bereit, um bei Bedarf beratend oder steuernd einzugreifen. Außerdem stellen Sie Ihr Wissen jederzeit für Fragen der Teilnehmer zur Verfügung - Tricks und Kniffe inklusive.

Nutzen Sie die Vorteile von Kochevents für Ihr Team, denn Kochen...
- kann von allen Teilnehmenden ohne Vorkenntnisse umgesetzt werden
- ist Teamarbeit losgelöst vom Arbeitsalltag
- lässt neue Rollenverteilungen zu
- erfordert effiziente Entscheidungsprozesse, reibungslosen Informationsfluss, sinnige Improvisation etc.
- begünstigt aktive Lern Erfahrungen