Brotmesser
Wie der Name bereits verrät, kann mit dem Brotmesser vor allem Brot geschnitten werden. Ob weiches oder hartes Brot sein robuster Wellenschliff wird garantiert mit jeder Kruste fertig. Doch das Brotmesser kann auch mehr, denn zum Beispiel tranchieren Küchenprofis mit diesem großen Spezialmesser ebenso knusprigen Braten. Und auch große Früchte mit einer festen Haut (zum Beispiel eine Ananas) stellen für ihn kein Problem dar. Die Klingenlänge eines Brotmessers variiert zwischen 20 bis 26 Zentimetern, somit wird es zu den großen Messern gezählt. Außerdem ermöglicht seine lange, nach oben gebogene Klinge auch das Schneiden von großen Brotlaiben.
Das Brotmesser auf einen Blick
Aussehen
großes Messer
leicht nach oben gebogene Messerklinge, zirka 20 bis 26 Zentimeter
feiner Wellenschliff
Verwendung
Schneiden von Brot und Baguette
Zerkleinern von knusprigem Braten
Zerteilen von großen Früchten mit fester Haut, zum Beispiel Ananas
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